5 tipov na optimalizáciu nákladov v odvetví cestovného ruchu a zabezpečenie dodávateľského reťazca

V roku 2022 bola činnosť v oblasti cestovného ruchu poznačená pandémiou a ovplyvnili ju aj ďalšie faktory, ako napríklad vojna na Ukrajine a rastúce náklady na energiu. Napriek tomu podľa štvrťročnej správy „Tourism Outlook“ organizácie Alliance for Tourism Excellence (Exceltur) dosiahol HDP v oblasti cestovného ruchu výšku 159 miliárd eur, čím o 1,4 % prekonal úroveň z roku 2019 a už teraz prevyšuje predpandemické hodnoty.

Španielsko je v súčasnosti jednou z najobľúbenejších turistických destinácií na svete a tento sektor tvorí viac ako 12 % HDP krajiny. V tejto súvislosti by sme radi načrtli niektoré možnosti, ako minimalizovať náklady a zabezpečiť fungovanie dodávateľského reťazca.

Príchod pekného počasia sa zvyčajne spája s nárastom počtu cestujúcich. Ako sa uvádza v tej istej správe spoločnosti Exceltur, v roku 2023 by mala turistická aktivita dosiahnuť 168 miliárd libier, čo predstavuje nárast o 7,1 % a tým sa upevní oživenie zaznamenané v roku 2022. Podľa najnovších údajov Národného štatistického úradu (INE) zaznamenali španielske hotely vo februári 2023 16,84 milióna rezervácií, čo je o 23,6 % viac ako v rovnakom mesiaci v roku 2022.

S cieľom pomôcť spoločnostiam v oblasti cestovného ruchu a hotelierstva by sme vám radi ponúkli štyri tipy, ako odhaliť skryté úspory v jednotlivých položkách výkazu ziskov a strát, aby ste si zaistili stabilitu dodávateľského reťazca a úspešné fungovanie.

1. Využite technológie na zvýšenie prevádzkovej efektívnosti: jedným z najefektívnejších spôsobov znižovania nákladov je automatizácia procesov. Využitie technológií, ako je softvér na riadenie hotela, online rezervácie a automatizované prihlasovanie a odhlasovanie, zvyšuje prevádzkovú efektívnosť.
2. Zabezpečenie dodávateľského reťazca: Pre zabezpečenie dodávateľského reťazca je kľúčové zaistiť, aby ste mali k dispozícii všetko potrebné na zvládnutie špičkového dopytu bez toho, aby náklady prudko stúpali. To zahŕňa udržiavanie dobrých vzťahov s dodávateľmi, založených na dôvere a dohode, ktorá zaručuje, že dodávky budú realizované včas a správnym spôsobom, ako aj kontrolu výdavkov bez ohrozenia kvality.
3. ‍Zavádzajte stratégie riadenia výnosov: dosiahnutie likvidity potrebnej na riadne pokrytie platieb je možné vďaka dobrej optimalizácii výdavkov a strategických položiek. Inými slovami, ak budete šetriť, budete mať k dispozícii viac prevádzkového kapitálu, ktorý vám poskytne dodatočné zdroje, vďaka čomu budete mať väčší pokoj a zabezpečíte udržateľnosť svojho podnikania v neistých časoch, keď akákoľvek vonkajšia udalosť môže destabilizovať jeho činnosť.
4. Zavádzajte postupy v oblasti udržateľnosti a znižujte náklady na energiu: postupy v oblasti udržateľnosti nielen pomáhajú minimalizovať náklady, ale môžu tiež zlepšiť imidž značky a prilákať viac hostí. Patria sem znižovanie množstva odpadu, využívanie obnoviteľných zdrojov energie, zavádzanie úsporných osvetľovacích systémov, využívanie technológií na reguláciu klímy a zavádzanie zodpovedného hospodárenia s vodou a energiou.
5. Optimalizujte marketingové výdavky: digitálny marketing sa stal najlepším spôsobom, ako osloviť cieľovú skupinu, etablovať svoju značku a budovať lojalitu zákazníkov. Väčšia viditeľnosť vo vyhľadávačoch a na sociálnych sieťach tak zvýši efektívnosť marketingovej stratégie a prinesie hotelu vyššiu obsadenosť a zvýšenú ziskovosť.

‍

„Cestovný ruch patrí medzi najsilnejšie odvetvia v našej krajine a tento rok sa mu podarilo zotaviť sa po náročných rokoch pandémie, počas ktorých bol jedným z najviac postihnutých odvetví na národnej aj celosvetovej úrovni“ [Eva Linares Baraza, partnerka v ERA Group ]. „Optimalizácia nákladov v odvetví cestovného ruchu a hotelierstva je nevyhnutná na udržanie konkurencieschopnosti na trhu a zvýšenie ziskov.“